Un mondo di Pane (IT-CUR-666)

Il pane è un affascinante combinazione di cucina, chimica, biologia, fisica e cultura e si presta ad un approccio interdisciplinare e multiculturale. Questo scenario educativo propone un salto nel passato per riscoprire le origini del pane, la sua diffusione nel tempo e nelle diverse culture. Inoltre, vengono trattati i processi chimico-fisico-biologici coinvolti nella panificazione, la sua importanza nella dieta dello sportivo, la sua funzione simbolica nella religione, nel mondo dell’arte e della musica.  

Author: Luigia Palumbo

Age of students: 12

Subject and topic: Scienze, Tecnologia, Lettere, Arte, Inglese, Francese, Religione, Scienze motorie, Musica/ Il pane tra passato e presente 

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CC BY-SA 3.0: the featured image used to illustrate this article has been found on Europeana and has been provided by the Local Government Management Agency.

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