Implementation of “Bites: When nutrition meets SDGs” (SOI-ES-435)

Esta actividad fue desarrollada dentro del marco de la asignatura de Natural Science con alumnado de 6º curso de Educación Primaria (Curriculum LOMCE).  

La situación de aprendizaje comprendía los contenidos de dos de las unidades trabajadas en el aula: Mezclas y Reacciones químicas.  

Cocina molecular  

Esta actividad fue desarrollada dentro del marco de la asignatura de Natural Science con alumnado de 6º curso de Educación Primaria (Curriculum LOMCE). Se trata de un grupo de 27 chicos y chicas de edades comprendidas entre los 11 y los 12 años. La asignatura se desarrolla en lengua inglesa y nuestro programa incluye unidades didácticas con contenidos de Biología, Física y Química. En esta ocasión, la situación de aprendizaje comprendía los contenidos de dos de las unidades trabajadas en el aula: Mezclas (Mezclas y estados de la materia, Tipos de mezclas y Métodos de separación) y Reacciones químicas (Características, Tipos: Oxidación, combustión y fermentación).  

2. La narrativa (Proceso de aprendizaje/Etapas de aplicación)  

Después de haber finalizado el trabajo en el aula de las dos unidades didácticas citadas anteriormente, con los consiguientes trabajos, proyectos y presentaciones de los alumnos/as, llevamos a cabo esta actividad como fin de trimestre en una sesión de 50 minutos de duración.  

Para darle un carácter más científico y a la vez motivador a la propuesta, acudimos a realizarla en uno de los laboratorios del colegio. Al llegar allí, el grupo se dividió en equipos de 3 personas y se colocó en las mesas que ya estaban dispuestas con la “receta”. 

La primera indicación fue que leyesen las instrucciones detenidamente antes de comenzar. A partir de ahí, cada equipo se organizó para realizar las diferentes tareas dentro del experimento: ir a buscar agua en la jarra medidora, repartirla en los dos recipientes, en uno de ellos disolver el colorante, etc.  

La labor de la profesora en esta ocasión consistió en supervisar el trabajo de cada equipo y guiarlos si necesitaban alguna aclaración. 

Valoración final  

La tarea resultó altamente motivadora para el grupo, que estuvo en todo momento atento, participativo y dispuesto a aprender. Además, el resultado final (las esferificaciones) fue para ellos sorprendentes.  

Sin duda, esta actividad les permitió reconocer algunos de los contenidos que habíamos trabajado previamente en el aula (mezclas, disoluciones, cambios de estado,…) y experimentarlos por ellos mismos. Además es una actividad sencilla y sin riesgos, lo que permite unos resultados muy atractivos para los niños/as. 

Valoración personal  

Sin repetir de nuevo todo lo anterior, animaría a quien se lo esté planteando a llevar a cabo esta actividad. En primer lugar, por su contenido, que permite acercar al alumnado a los ODS (Objetivos de desarrollo sostenible) de forma interesante, y en segundo lugar porque permite acercar al alumnado al método científico de forma experiencial y lúdica. 

Did you find this story of implementation interesting? Why don’t you read about the related learning scenario? Bites: when nutrition meets SDGs (LS-ME-554) created by Patricia Barciela 

Did you find this story of implementation interesting? You might also like: 

Do you want to discover more stories of implementation? Click here.

Public Domain Mark 1.0: the featured image used to illustrate this article has been found on Europeana and has been provided by the Nationalmuseet Sweden.

Leave a Reply

Social media & sharing icons powered by UltimatelySocial